Farmor, farfar och pannkakorna

När vi var små och skulle sova över hos farmor och farfar fick vi alltid bestämma vad vi skulle äta till middag. Ofta blev det köttfärssås och farmors specialmakaroner. Specialen bestod av snabbmakaroner, mycket smör, svartpeppar och... socker. Jo ni läste helt rätt. En nypa strösocker på makaronerna är fantastiskt.
Men första kvällen var det alltid pannkakor. Farmors pannkakor med farmors äppelmos och n wienerkorv inrullad i pannkakan. När jag berättade det för Micke så tyckte han att det var jättekonstigt. Men så testade han och nu är han såld.

Den där första kvällen med pannkakorna... Det var alltid den bästa. Då hade man flera dar på sig och mysa med farmor och farfar. Det skulle bli ett besök på Ica Ohlssons i lekeryd, mjukglass i kiosken, fika på caféet på b&w, stanna uppe så länge man orkade och spela kort, dricka kaffe i farmor och farfars säng på morgonen... En massa härligt!!

När farmor gick bort förra året och vi skulle tömmer huset så ville ja egentligen bara ha en enda sak. Och det var farmors speciella pannkakskniv. Den är perfekt! Den är smal, lång, böjlig men inte mjuk.helt perfekt att flippa pannkakor med. Så nu står jag här med min kniv, steker pannkakor och tänker på farmor och farfar... och saknar dem jättemycket!!